福州鱼漂酸辣汤

14.01.2015

第一次，在实兆远酒席吃到福州鱼漂酸辣汤的时候，

已经深深爱上这一道菜了，酸酸辣辣的，非常开胃。

回来槟城后，更对福州鱼漂酸辣汤念念不忘，

每一次回到实兆远，都一定会跑去吃的... 

这次决定挑战自己， "Nothing is impossible"

我一定要学会煮福州鱼漂酸辣汤～！

食谱是从爱的心灵之约学来的，但不是100% 跟足。

我也参考了 NasiLemakLover & AhTeeKitchen 的食谱哦！

蒜茸 + 姜 （切碎）

 

 红辣椒 + 番茄 （ 切幼粒，但番茄忘了去籽，嘻嘻！）

芹菜 +  竹笋 + 芫茜

木耳 + 香菇 + 红萝卜（切丝）

主角来了：鱼漂 

～鱼漂要炸过，然后浸泡至软，然后去水，切块

主要酱料：酸梅酱，甘文阁辣椒酱，白醋 ，番茄酱

* 做法请参考以上烹饪达人的部落格 ...

第一回，不是我心里的那碗福州鱼漂酸辣汤，

再下锅加水，加辣椒酱，番茄酱，

加到颜色漂亮为止，加到够味为止。

福州鱼漂酸辣汤，终于可以见人了～！

诱人的颜色，酸酸辣辣的味道，好好吃哦～！

好开心，挑战成功！以后想吃就自己煮，

不必再跑回实兆远吃了！万岁！